Ocho empresas y un grupo de exportadores de la Región de Coquimbo reunidos en un pabellón de 184 m2 componen la delegación chilena que participará en la feria más importante de productos del mar en Europa.
No sólo variedad y calidad de productos, sino también muestras de seguimiento de tendencias mundiales presentará Chile durante la European Seafood Exposition 2011, que se desarrollará entre el 3 y 5 de mayo en Bruselas. La feria es reconocida mundialmente como la de mayor poder de convocatoria e importancia para los productos del mar en Europa, recibiendo anualmente alrededor de 20.000 visitantes provenientes de más de 140 países.
En un pabellón de 184 m2, las empresas Cisandina Chile, AquaChile, Geomar, Demex, Martesano, Pesquera Pacífico Austral, Salmones Pacific Star, The Chef from Patagonia y por primera vez un stand representando a los exportadores de la de la Región de Coquimbo, mostrarán una completa oferta de productos que incluyen peces como salmones, truchas y pez espada; crustáceos como camarones, jaibas y centollas; moluscos como machas, jibia, abalones, locos, ostiones y choritos, y también macroalgas.
Durante el evento los expositores chilenos tendrán la oportunidad de reunirse con importadores, distribuidores y gente de la industria. “Llevamos 10 años viniendo a esta feria y lo hacemos porque es fundamental para mantener la relación con los clientes y hacer contactos que en todas nuestras participaciones nos han permitido generar nuevos negocios”, comentó Pedro Veganzones, Gerente General de Pesquera Pacífico Austral.
Además, las empresas chilenas se han preocupado de seguir las tendencias mundiales de consumo de productos del mar referidas principalmente a la sustentabilidad. “Los resultados que tengamos en esta feria cumplen un rol estratégico para nosotros porque nos permite planificar la producción del año. Nuestros recursos tienen un origen natural y la extracción se hace de manera artesanal para asegurarnos de no hacer sobreexplotación”, explicó Julio Marambio, Gerente de Exportaciones de Geomar.
Por su parte, el Director de ProChile, Félix de Vicente, enfatizó sobre la importancia que representa para el país estar a la vanguardia en cuanto al seguimiento de las tendencias para profundizar y mejorar su modelo exportador. “Estamos focalizados en apoyar a nuestros empresarios para abrir nuevos mercados, ocuparnos de la sustentabilidad como una oportunidad de diferenciación y profundizar el desarrollo asociativo de nuestra industria para ser más competitivos”, explicó.
Unión Europea autoriza importación de ostión chileno refrigerado
Según Globefish (la unidad de la FAO responsable de la información sobre el comercio de productos del mar), durante 2010 la UE gastó alrededor de US$ 42.500 millones en importaciones de productos del mar (2,6% más que en 2009), convirtiéndolo en el mercado más importante del mundo para este sector.
La política común de la UE es mantener una regulación de pesca sustentable para mantener sus recursos y el medio ambiente. Por este motivo, el bloque debe depender de las importaciones para satisfacer la demanda de los consumidores y así presenta un amplio potencial de crecimiento para las exportaciones chilenas, que durante 2010 alcanzaron los US$ 502 millones en ese mercado con productos como truchas, salmones, merluzas, ostiones y pulpos, entre otros.
A fines de 2010 la Comisión Europea estableció que las garantías ofrecidas por la autoridad competente de Chile para evaluar el sistema de control que el país aplica a la producción de ostión chileno refrigerado para exportar a la UE, son equivalentes a las establecidas en la legislación correspondiente del bloque, lo que según el Servicio Nacional de Pesca “no sólo representa un impulso para el comercio de estos productos pesqueros hacia Europa, sino que también es un reconocimiento a la labor que el Estado realiza en la regulación y fiscalización de la industria pesquera y acuícola”.
Posicionamiento de Chile en la industria
Durante los últimos años el sector acuícola y pesquero ha realizado un intenso trabajo que lo ha llevado a mostrar una notoria recuperación. Las sólidas bases institucionales y regulaciones favorables, sumadas a las ventajas naturales como extensas costas, pureza de las aguas y alimentos de alto valor nutritivo albergados en las profundidades, le han permitido al país alcanzar altos niveles de producción y un importante posicionamiento internacional, exportando más de US$ 3.500 millones en 2010.
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